Bruichladdich sind nach eigener Aussage die progressive distillers, und wer die vielfältigen Whiskies der Brennerei kennt, wird dem sicherlich zustimmen. Neben ungetorften (Bruichladdich), mittelstark (Port Charlotte) und intensiv getorften (Octomore) Whiskies gibt es immer wieder Sonderserien unter dem Label Micro Provenance. Beim Bruichladdich Day erstanden wir eine Flasche aus dieser Serie. Es handelte sich um einen 9-jährigen Whisky in Fassstärke mit 57%, der in einem Amaronefass (single cask, #1310) gereift ist, am 15.11.2004 destilliert und am 14.11.2014 in Flasche 168/501 abgefüllt wurde.

Farbe: Bernstein, mit einem leichten Rotstich

Nose: An diesen Geruch muss man sich erstmal gewöhnen. Sehr erdig, fast ein bischen muffig, aber mit der Zeit (und mehr Luft, die an den Whisky kommt) wird er deutlich leichter. Schließlich kommt eine leichte Note dazu, die mich am ehesten an Klebstoff erinnert.

Taste: Der Geschmack ist dominiert von Holz und Rauch. Auch ein leichter Anflug von Torf ist dabei. Und der Geschmack entwickelt sich. Beim zweiten Schluck wird der Torf deutlicher, der Geschmack entwickelt sich in Richtung eines Port Charlotte. Außerdem schleicht sich eine deutliche Note von Rotwein ein. Der kommt natürlich aus dem Amaronefass, aber er scheint zu Beginn zu schlafen und erst später zu erwachen.

Finish: Jetzt, im Hals, wird er leicht und süß. Man kann nicht sagen, dass der Abgang besonders lang ist, aber er belegt den Hals, und dieses Gefühl hält sich eine ganze Weile.

Bleibt noch zu erwähnen: im leeren Glas, nachdem der Dram zur Gänze genossen ist, entwickelt sich überraschend ein Aroma von Salzmandeln. Vielleicht ist das Salz ein letzter Gruß von Loch Indaal?

Wertung:

Zur Destillerie gehts hier: Bruichladdich

Glenfiddich hat den Ruf eines Supermarktmalts, und in der Tat: wenn es in einem Laden einen Single Malt gibt, dann ist das ein Glenfiddich, in der Regel 12 Jahre alt. Verwunderlich ist das auch eigentlich nicht, wenn man bedenkt, dass die Destillerie 14 Mio. Liter reinen Alkohol pro Jahr produziert. Dabei ist die Standardexpression ein durchaus guter Whisky. Und das macht Neugierde auf die höherwertigen Varianten. Wie mögen die wohl schmecken?

In einem Whiskyshop in Edinburgh, in dem wir eigentlich "nur mal gucken" wollten, fanden wir eine Flasche Glenfiddich 15 yrs Distillery Edition, non-chillfiltered mit 51%. Diese Flasche haben wir durch die Highlands und über die schottischen Inseln transportiert und ihn schließlich heil nach Hause gebracht. Hier haben wir dann die Probe aufs Exempel gemacht. Und vorweg: er hat sie bestanden.

Nose: Der erste Eindruck ist süß und luftig. Dann entfalten sich vielfältige Noten von Karamell, Schokolade, Honig, Galliamelone und Orangenmarmelade. Die ersten davon erwartet man bei einem Speysidewhisky ja durchaus, die letzten sind sicher zunehmend ungewöhnlich.

Taste: Auch hier: erwartbares (dunkle Schokolade, herbe Süße) und überraschendes (Orangenmarmelade).

Finish: Das Finish schließlich ist kurz, süß und weich. Der Honig hält sich bis ganz hinten.

Insgesamt sicher ein Whisky, der sich seinen Platz in meinem Regal verdient hat. Bei aller Liebe zu Torf, Rauch und Inseln brauchen diese Geschmäcker einen (oder mehrere) Gegenspieler, und dieser Genfiddich gehört sicherlich dazu.

Wertung:

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